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常見問題Q&A

網上這麼多現成餐單，為什麼需要營養師個人化訂製？

如果減重目標在5-6lbs以內，網上餐單作急救使用是可行的。但如目標超過的話，必須考慮到人體自行保護機制帶來的「平台期效應」，一個月便會令身體進入代謝冬眠狀態。

營養師評估後會進行holistic planning，劃分減重階段，逐步調整熱量，避免出現「卡磅」及反彈情況。

午餐或(及)晚餐需要外食，餐單可以配合嗎？

我們的營養師走訪香港多間餐廳，訂製獨家18區餐廳建議指南，並標記每間餐廳建議菜式供客戶於「網上會員專區」隨時隨地瀏覽。

無論連鎖食肆、小店、快餐便利店應有盡有，放心食住外賣「享瘦」。

營養師如何評估個人代謝率及體質？

網上雖然有大量計算程式，不過因為事實上大部分亞洲人的基礎代謝率(TDEE)會與以歐美數據推論的公式計算有出入，加上亦受遺傳、荷爾蒙、肌肉量等因素影響。

因此安曼營養師會監察實際熱量平衡，計算實際代謝（俗稱易肥/易瘦體質），並設計出長遠適合的卡路里攝取。

減重後可以正常吃嗎？會反彈嗎？

減重中需要營造熱量缺口(calorie deficit)。舉例來說以50kg為減重目標時，是需要食得比穩定體重於50kg少。因此到達目標後可以回復飲食，約增加300-500卡路里不等。而達標後，營養師都會教逐漸加量去維持體重。

由於大腦有穩定體重機制，在正確減重過程後食量並不會大量浮動。只有當隨著年齡代謝率下降，才會輕微體重上升。一般減重成果可以輕鬆鞏固3-5年。